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Supermercados registraron picos de consumo de alimentos y productos de higiene antes de la cuarentena

Las ventas de conservas de pescado, lejía y menestras fueron las que más crecieron, con aumentos por encima de 260%, según información de Lock y Asociados.

Las especulaciones antes del anuncio de cuarentena por parte del gobierno generaron un pico histórico en las ventas de las categorías de primera necesidad. «Los productos más demandados pertenecen a las categorías de abarrotes básicos, limpieza del hogar y cuidado personal (…) Los consumidores han realizado compras en cantidades mayores a las habituales, adelantándose a una situación como la que se aplicó», comentó Juan Carlos Vallejo, gerente general de InRetail Perú.

Durante la segunda semana de marzo, las ventas de conservas de pescado, lejía, menestras, arroz y jabón crecieron a tasas mayores a 250%, las más altas entre todas las categorías. Las ventas de papel higiénico —cuya demanda fue una de las más comentadas en redes sociales a nivel mundial— crecieron a una tasa de 185%, según un estudio de Lock y Asociados. Las ventas de estos productos registraron picos durante el fin de semana, momento en el que ya había más claridad sobre el aislamiento social, comenta Patricia Pellon, gerente comercial de Lock y Asociados.

Estos picos de ventas llevaron a que el ingreso semanal de los supermercados creciera en promedio 52% a nivel nacional. En la semana antes de la cuarentena, los supermercados en Arequipa, Huancayo y Lima registraron las tasas más altas de crecimiento: 58%, 56% y 55%, respectivamente.

En las próximas dos semanas de cuarentena, las categorías de alimentos continuarán creciendo, aunque a menor ritmo que el registrado en la segunda semana de marzo. En tanto, en las categorías de higiene se presenta un sobreabastecimiento. «Las personas se han sobreabastecido. Tienes productos como papel higienico que te van a durar tres semanas, mientras que tienes otros como bebidas o yogurt que se pueden consumir más rápido», dijo Jesús Lock, gerente general de Lock y Asociados.

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